もみじな日常

身内と友人への近況報告

2013-12-19から1日間の記事一覧

郷土料理

相方実家から煮物もらった 奄美の家庭料理 豚のばら肉の固まりと一緒に野菜が煮込んである 緑の葉は何かわからなかったけど、しゃきしゃきしてて美味しかった 味はたぶん塩のみかな?ほんのちょっとだけ醤油? 煮汁が豚骨スープのような味に仕上がってる